3月13日，深圳市疫情防控繼續(xù)加碼，當(dāng)晚全市各店鋪出現(xiàn)不同程度排隊購菜、果蔬生鮮售罄的現(xiàn)象。龍華區(qū)地處深圳市中軸，外來務(wù)工人員、工業(yè)廠區(qū)集中分布，面對防疫工作的加緊，保障轄區(qū)居民農(nóng)產(chǎn)品日常需求壓力更大。

為保障市民農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，深圳市市場監(jiān)督管理局龍華監(jiān)管局（以下簡稱“龍華市場監(jiān)管局”），全力以赴，連夜制定農(nóng)產(chǎn)品供給方案，從源頭到餐桌，全鏈條保障轄區(qū)居民吃得夠、吃得好、吃得安全健康。

龍頭企業(yè)：出貨1200噸葉菜

下午2:30分，在位于觀瀾街道的燦城農(nóng)產(chǎn)品集團，一臺臺滿載著葉菜和牛乳的車輛開進園區(qū)內(nèi)，新鮮靚麗的農(nóng)產(chǎn)品被存放進0～5攝氏度的冷庫中進行保存?！拔覀儗⒃谕硇r候，將蔬菜進行再加工，剔除破損枝葉，隨后將運往農(nóng)批、超市及前置倉進行銷售?！睆V東燦城農(nóng)產(chǎn)品集團有限公司董事長李陽城說道。

以快制快，以靜制動。這是燦城農(nóng)產(chǎn)品集團面對疫情的策略。記者了解到，僅昨日一天，該企業(yè)出貨量達1200噸，目前還將從云南、湖南、湖北、海南等地進購50～60噸葉菜。雞蛋、牛奶、糧油無限供應(yīng)。目前市場供應(yīng)穩(wěn)定、價格未出現(xiàn)異動。

同時，為保障運輸安全，燦城農(nóng)產(chǎn)品集團將每次出勤的車輛委托第三方進行全方位消毒，員工進行集中管理，對進入廠內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品進行快檢和定量檢測，保障農(nóng)產(chǎn)品安全。

農(nóng)批市場：生鮮供應(yīng)充足穩(wěn)定

隨后記者來到龍華區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)市場清湖農(nóng)批，農(nóng)批門前，一輛輛貨柜車早已塞滿了鮮雞蛋、豆制品等生活物資，全部?？恳慌孕敦?，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)蔬菜、鮮肉、海鮮種類繁多，每個攤位前堆放著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品。

值得一提的是，為保障農(nóng)批市場供應(yīng)穩(wěn)定有序，龍華市場監(jiān)管局在清湖農(nóng)批市場設(shè)置專場駐點，對農(nóng)批市場內(nèi)供應(yīng)情況、價格浮動等情況進行監(jiān)測、監(jiān)控，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、價美。

此外，清湖農(nóng)批在龍華市場監(jiān)管局的幫助下，與市場上銷售的商戶簽訂《保供穩(wěn)價承諾書》，目前，清湖農(nóng)批市場進貨量比原先增大120%，主要增加葉菜、水菜類目，未來根據(jù)疫情發(fā)展情況，還將適時調(diào)整供應(yīng)量。深圳菜丁農(nóng)業(yè)科技有限公司區(qū)域副總經(jīng)理熊楊平告訴記者，為保障運力需求，昨日清湖農(nóng)批市場已要求員工留宿公司宿舍，并對人員進行閉環(huán)管理。

團餐企業(yè)：為“三區(qū)”提供餐飲保障

龍華區(qū)作為供餐企業(yè)較為集中的區(qū)域，在此次疫情防控中也發(fā)揮了巨大作用。以鮮譽營養(yǎng)餐有限公司為例，其主要經(jīng)營學(xué)生營養(yǎng)餐，疫情發(fā)生后，該公司積極行動，為福田區(qū)“三區(qū)”提供營養(yǎng)餐保障。

“對于鄰近疫情的成年居民來說，餐盒不僅要營養(yǎng)夠，口味和用餐量也與學(xué)生們不同，我們連夜對菜譜進行了調(diào)整，色、味、形兼顧，在保障吃得好的基礎(chǔ)上，還要讓居民吃得營養(yǎng)。”

記者從龍華市場監(jiān)管局獲悉，疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)科通宵制定供給方案，第一時間聯(lián)系省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、大型商超有關(guān)負責(zé)人，要求持續(xù)拓寬貨源渠道，加大生活物資采購上架力度，同時督促37家農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場及美團買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮配送平臺配齊配全常見蔬菜肉類，足額滿足市民采購需求，確保疫情期間“米袋子”裝滿、“菜籃子”填滿。

目前，龍華區(qū)米、面、蛋、奶四類生活物品儲存量遠大于需求量，肉和菜總體供大于求，均有盈余，各大商場超市、農(nóng)貿(mào)市場和食用農(nóng)產(chǎn)品商鋪貨架滿鋪蔬菜肉類，價格平穩(wěn)，未見短缺。根據(jù)最新統(tǒng)計情況，龍華區(qū)37家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場豬肉進貨量增加約35%，蔬菜進貨量增加約73%；49家大型商超豬肉進貨量為原來5.6倍，蔬菜進貨量為原來2.3倍，各有關(guān)供應(yīng)企業(yè)正按照要求開展3倍日常消費量的物資儲備工作，生活物資市場供應(yīng)量明顯大于市民消費量。

在穩(wěn)定市場價格方面。龍華市場監(jiān)管局科所組成檢查隊，前往錦鯉市場、清湖農(nóng)批市場、華富市場等農(nóng)貿(mào)市場進行檢查，并現(xiàn)場查封1家涉嫌哄抬物價的門店。同時積極挖掘拓寬供貨渠道，食品供應(yīng)隊伍迅速新增一家日供應(yīng)能力超過百噸的生鮮企業(yè)。

下一步，龍華市場監(jiān)管局將進一步開展穩(wěn)價保供工作，多措并舉保障生活物資供應(yīng)充足，重拳打擊囤積居奇、惡意漲價等違法行為，確保市民群眾七天“慢生活”平穩(wěn)祥和度過。

來源 | 晶報APP